Nos recettes

A venir la recette du gâteau au champagne... 

C'est le moment des fraises et des framboises je vous propose pour les accompagner :

Le gâteau au champagne Lecomte

Ingrédients :

4 oeufs

2 verres de sucre

3 verres de farine

3/4 d'un verre d'huile

1 verre de champagne

3/4 d'un paquet de levure

1 paquet de sucre vanillé

Préparation :

Séparer les jaunes des blancs.

Avec les jaunes mettre le sucre et le sucre vanillé, bien mélanger.

Ensuite y mettre la farine, la levure, l'huile et le champagne.

Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer tout doucement à la pâte.

Faire cuire 1 heure au four th6.

Vin d'accompagnement 

Un champagne BRUT ROSÉ conviendra très bien pour accompagner. Mais nous vous conseillons également notre champagne VIEILLE RÉSERVE qui accompagne très bien les desserts.